0 0
Hazırlayan:
Kəsmikli Vatruşka

Kəsmikli Vatruşka

Cuisine:

Directions

Share

Qonaqlarınız üçün sıxlıqla müxtəlif zövqləri sınamaq istəyirsinizsə, biz sizə kəsmikli vatruşka reseptini vermək istərdik. Rus mətbəxindən olan mayalı xəmir, şirin kəsmik bir biri ilə həm ahəng təşkil edəcək.

Tərkibi

3 yumurta
1/2 stəkan şəkər tozu
1/2 çay qaşığı maya
2 stəkan ilıq süd
1 çay qaşığı duz
2 yemək qaşığı mayonez
3 yemək qaşığı duru yağ
5 stəkan unu
450 qr kəsmik;

Doldurulması üçün:

400 qr krem pendir
2 yumurta;
1/2 stəkan şəkər;
1 stəkan kişmiş doldurulması (istəyə görə)

(Visited 334 times, 1 visits today)
Step 1
Mark as Complete

Maya ilə ilıq süd və bir qaşığı şəkər şəklində birləşdirin. Təxminən 10 dəqiqəlik özünə gəlməsi üçün qoyuruq qırağa.

Step 2
Mark as Complete

Qarışıqda yumurta, mayonez, duz və şəkər əlavə edib, birləşdirmək üçün birlikdə çırpın. Kiçik porsiyalarda mikserindən və ya spatula istifadə edərək, unla qarışdırın. Un unudulduqdan sonra, qarışığa yağ əlavə edin. Xəmir yoğurana qədər elastik, ən azı 10 dəqiqə yoğurun. Xəmir təxminən bir saat qoyuruq qırağa qalxsın.

Step 3
Mark as Complete

Xəmiri 30 ədəd bərabər hissəyə bölün. Hər parçanı yastı bir kündə şəklinə salın. Onları bir-birininə dəymiyəcək məsafədə düzün və yüksəlmələri üçün kifayət qədər yer ayırın. Bir dəsmal ilə örtün və kündələr təxminən 30 dəqiqə qalsın.

Step 4
Mark as Complete

Daha sonra hər birinə şüşə stəkanin köməy ilə ortada bir boşluq yaratmaq üçün basın

Step 5
Mark as Complete

İçlik üçün krem pendir, kəsmik, yumurta və şəkərlə birlikdə qarışdırılır. İsteğe bağlı olaraq, kişmiş də istifadə edə bilərik. Əgər əlavə edəcəyiksə kişmişləri içliklə birləşmədən əvvəl qaynar suda saxlanmalıdır. Hər bir boşluğun içini kəsmikli içlik ilə doldururuq. 250 dərəcədə təxminən 30 dəqiqə və ya qızıl qəhvəyi rəng alana qədər əvvəlcədən qızdırılmış sobada bişiririk.

NUŞ OLSUN!

Recipe Reviews

There are no reviews for this recipe yet, use a form below to write your review
previous
Sobada ətli pirojki
next
Göbələkli toyuq
  • 334 Views
  • 30 dəqiqə
  • Medium
  • 180 dərəcə

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Bookmark this recipe

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

previous
Sobada ətli pirojki
next
Göbələkli toyuq

Add Your Comment