Vaxtınızın az olduğu günlərdə və ya vaxtınıza qənaət etmək istədiyiniz zaman doyumlu bir yemək axtarışındasınızsa, reseptimiz sizin bütün istəklərinizi qarşılayacaq....
Sürhüllü Azərbaycanın şimal-qərb zonasına, əsasən Qax, (İlisu, Sarıbaş, Ağçay, Qaşqaçay), Zaqatala və Balakən rayonlarına, qismən Quba, Xaçmaz və Gəncəbasar bölgələrinə məxsus...
Toyuq kotletinin yaradılışı ilə bağlı olaraq fərqli əfsanələr mövcuddur. Bir əfsanəyə görə rus çarı şəhərlərdən birində səfərdə olarkən səhər yeməyinə dana ətindən kotlet sifariş edir. Dana ətinin qalmadığını görən aşpaz...